Em sua estreia na mostra, o arquiteto se inspirou nas abelhas para criar o ambiente Colmeia com Mel, um restaurante que trouxe uma fus?o ?nica entre natureza e arquitetura

A inspira??o para idealizar um ambiente pode vir das mais diferentes fontes, e com o escrit?rio Johnny Viana Arquitetura n?o foi diferente. Em sua estreia na CASACOR S?o Paulo, o arquiteto imprime sua personalidade no Restaurante Badebec, que retorna ? mostra paulista em um espa?o de 346 m? que teve como inspira??o as abelhas.?

A homenagem vem de encontro com o tema da mostra: ?De presente, o agora?, afinal, al?m de produzir o mel, as abelhas tamb?m s?o respons?veis pela poliniza??o de alimentos, como as frutas, legumes e os gr?os, garantindo a seguran?a alimentar de toda a humanidade. ?A Terra como organismo vivo alberga in?meros processos biol?gicos na sua exist?ncia. Organizadas em comunidades complexas, as abelhas se relacionam de forma interdependente com o ecossistema do planeta, sobretudo por meio do processo de poliniza??o.? Al?m disso, o mel ? principal produto do trabalho comunit?rio das abelhas ? faz parte da hist?ria h? mil?nios. Assim, ? imperioso que nos reconhe?amos como parte da natureza, a fim de que a exist?ncia da nossa esp?cie seja sustent?vel e harm?nica?, comenta Johnny, que denominou o ambiente de ?Colmeia com Mel?.

Sens?vel ? atmosfera ?nica da culin?ria tradicional do Badebec, o arquiteto se esfor?ou para replicar esse mesmo clima ao restaurante. Comandado pela chef Lourdes Bottura, o restaurante oferece uma fus?o de culin?ria contempor?nea com influ?ncias regionais e comfort food. Foi essa? a ess?ncia que Johnny buscou traduzir na arquitetura, criando um espa?o que harmoniza aconchego, contemporaneidade e sustentabilidade, acolhendo calorosamente todos os visitantes.

Para trazer um layout funcional que privilegia tanto a funcionalidade do restaurante, como o conforto e bem-estar dos visitantes, o arquiteto trouxe dois grandes arcos no sal?o do restaurante, inspirados no formato das asas das abelhas, a fim de proporcionar a sensa??o de serem cobertos pelas asas dessas pequenas trabalhadoras da natureza. ?Inseri uma obra de arte artesanal, exclusivamente criada para esse ambiente, fazendo alus?o a um favo de mel. E na composi??o do ambiente, foram dispostas, em alguns pontos, esculturas de abelhas, de forma a criar a sensa??o de que o ambiente ? visitado pelas abelhas, relembrando a import?ncia do trabalho delas para o equil?brio do meio-ambiente?, explica.?

A preocupa??o com o ambiente n?o se deu apenas pelo valor est?tico, o escrit?rio se empenhou em criar uma experi?ncia exclusiva e inesquec?vel, inclusive para o olfato. ?Na elabora??o do projeto paisag?stico, usamos diversas mudas de Alecrim Gigante, essa planta possui in?meras propriedades medicinais e conta com um aroma peculiar. O mel produzido a partir de duas flores possui sabor levemente herbal, possui propriedades terap?uticas e ? utilizado na culin?ria?.

Para decora??o do ambiente, o arquiteto buscou solu??es sustent?veis. ?Para a obra artesanal utilizamos barbantes de fio de algod?o reciclado, provenientes de res?duos da ind?stria t?xtil. Esses res?duos passam por um meticuloso processo de separa??o por cor, picotamento e desfibragem, resultando em mechas de algod?o que s?o habilmente tecidas para criar os fios?, conta. Al?m disso, as esculturas das abelhas usadas no ambiente foram elaboradas a partir de sobras de chapa de a?o pelo Rapha Preto, demonstrando nosso compromisso com a sustentabilidade e o reaproveitamento de materiais. ?E no que diz respeito ao mobili?rio, escolhemos revestir o sof?, que contorna grande parte do nosso espa?o, com couro ecol?gico em vez do couro natural. Essa op??o n?o apenas promove uma alternativa sustent?vel, mas tamb?m oferece maior durabilidade e resist?ncia aos m?veis?.

fotos | MCA Est?dio