Na onda do mar

Um restaurante oriental ? beira-mar, como o Soho Bahia Marina, em Salvador, pede mix and match entre o estilo asi?tico e a est?tica praiana da regi?o. Para isso o arquiteto Marlon Gama foi encarregado de repaginar o projeto, assinado originalmente por David Bastos, com d?cor Sig Bergamin. Na nova decora??o, Gama apostou fortemente nas diferentes cores e texturas da madeira para compor um visual n?utico que dialoga com os pratos servidos no restaurante.

Antes da reforma, a decora??o do Soho Bahia Marina, com seus 516 m?, era marcada pelo preto e o vermelho. Na repagina??o, o azul foi escolhido como cor base, que remete a um ambiente suave e n?utico, t?pico de restaurantes que servem frutos do mar.

?A inspira??o foi a textura da madeira, suas cores e suas varia??es, al?m do seu uso naval, remetendo ao ambiente onde o projeto est? inserido?, explica Marlon Gama.?O profissional menciona como exemplo as pe?as verticais de madeira utilizadas para emular quilhas de barcos, assim como as venezianas de madeira nas paredes.

O card?pio do Soho traz pratos tradicionais da culin?ria oriental, como ceviches, missoshiros e guiozas. No sushibar instalado no centro do restaurante, os clientes podem pedir o combinado Soho Especial, composto por sashimis e suhis preparados especialmente pelo sushiman. O prato quente teppan yaki ? outro destaque, servido com bacalhau e legumes, Gohan e br?colis, ou shimeji e batata rosti. Para comer vendo o balan?o do mar. ??sohorestaurante.com.br/soho-bahia-marina-salvador/

Por Victor Hugo Felix
Imagens Divulga??o
Mat?ria?Publicada em?Revista Decorar 122.

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