DW! | Cidad3 + Dedicatto | por Attos Henrique

Diante do sucesso dos anos anteriores, novamente o tema Food Design foi o fio condutor de palestras, eventos gastron?micos, exposi??es de m?veis e objetos assinados por profissionais vindos de v?rias regi?es do Brasil.

O CIDAD3, Centro de Informa??o de Decora??o, Arquitetura, Design e Engenharia, foi, mais uma vez, um dos HUBs da Design Weekend S?o Paulo e promoveu junto ? DEDICATTO, marca de marcenaria e marmoraria de alto padr?o, uma programa??o especial em seu espa?o na Alameda Gabriel Monteiro da Silva, em S?o Paulo. Foram mais de 35 atra??es distribu?das entre os dias 5 e 8 de outubro, com p?blico estimado de 600 pessoas. Com organiza??o da CW Assessoria, foi levada ao p?blico uma ampla agenda de conte?do, com experi?ncias e degusta??es ministradas por renomados chefs de cozinha, al?m de reflex?es sobre arte, design e cultura, atrav?s de arquitetos e dirigentes de grandes marcas do setor.

A curadoria do evento neste ano foi conjunta, com a participa??o da designer Silvia Grilli, que reuniu nomes para a exposi??o ?Food Design?, com mesas postas, pe?as de diversos artistas do Brasil e cole??es de itens ic?nicos do design internacional. Silvia tamb?m trouxe palestras, desde o Foodtech Movement at? debates e mesas redondas ligadas ao design de cozinhas e ?s tend?ncias de alimenta??o. J? na curadoria de gastronomia, a chef Brueth Carvalho selecionou chefs com diversas propostas gastron?micas, como uma experi?ncia de um prato preparado na floresta e uma tarde com hamb?rgueres Wessel, preparados por Brueth, junto com o chef Paulo Dalsasso, do Buffet Colonial. Confira alguns destaques da programa??o dos cinco dias de evento!

A mesa posta realizada por Ivison Spezani foi parte da exposi??o Food Design. (Foto: pgoul.art)

Pe?as que fizeram parte da exposi??o ?Food Design?, realizada pela curadora Silvia Grilli. Na imagem, os objetos criados pela Olaria Paulistana, St. James, Mariangela Arag?o, BR Est?dio e Ecco M?veis. (Foto: Divulga??o)

Pratos decorativos de cole??es criadas pela designer Cris Azevedo. (Foto: Divulga??o)

Baseada na nouvelle cuisine fran?aise, a chef Gabriela Junqueira realizou um cooking show com pratos que ganharam destaque a partir de flores comest?veis. (Foto: Rodrigo Rubira)

Brueth Carvalho e Paulo Dalsasso agitaram uma das tardes com lanches feitos com carnes e burguers Wessel. (Foto: pgoul.art)

Com uma vasta gama de marcas parceiras na semana Food Design, o evento contou com degusta??es, como do Caf? UP900, ?gua mineral Sferri?, sucos Prats, Beg Gin e dos bolos da Pienuts, confeitaria saud?vel. (Foto: pgoul.art)

Os drinks, da Central Cocktail, elevaram a experi?ncia proposta durante os cinco dias de evento. (Foto: pgoul.art)

As bebidas da Famiglia Griffo foram servidas ao p?blico. Em destaque, o Negroni 45 e Briz?, destilado bot?nico feito a base de ervas e frutas frescas 100% org?nicos. (Foto: pgoul.art)

As joias da Natif&Co, produzidas com materiais e pedras preciosas, estiveram expostas durante todo o evento.?

fotos | Divulga??o