ambiente | Por Marcelo Cardoso Gama | @vienna.gamanacasa?|? Foto: Fernanda Nigro

A MORADA VIENENSE DA FOOD & CULTURE RESEARCHER CAROLINA BORGES

Voc? j? imaginou como seria sua vida se morasse na cidade que oferece a maior qualidade de vida do mundo? O que gostaria de fazer? Talvez um simples passeio a p? a qualquer hora da noite pelo bairro? Talvez desistir de usar seu carro porque o transporte p?blico confort?vel, pontual e barato cobre todas as suas necessidades? Atitudes como essas s?o bastante comuns em Viena: h? nove anos consecutivos, a capital austr?aca tem sido eleita a melhor metr?pole para se viver no planeta! Sa?de, educa??o, transporte, seguran?a, acesso ? cultura e ?reas verdes s?o alguns dos crit?rios analisados para conferir o t?tulo ? cidade conhecida mundialmente como Capital da M?sica.

N?o ? ? toa que uma das respostas mais frequentes para descrever o life style vienense seja gem?tlichkeit. A complicada palavra alem? ? sim, essa ? a l?ngua falada na ?ustria ? re?ne v?rios significados, tais como bem-estar, aconchego, paz de esp?rito, simpatia e at? cordialidade. Juntos, eles formam uma postura perante a vida que se expressa por meio de pequenos rituais cotidianos como o delicado costume de tirar os sapatos ao chegar da rua e substitu?-los por c?modos chinelinhos aflanelados.

A professora da Universidade de Viena Carolina Borges encontra no jeito de morar de culturas diferentes um de seus objetos de pesquisa prediletos dentro da ?rea de Cultural Studies. No aconchego de sua cozinha ? ambiente central de seu apartamento em um pr?dio centen?rio ?s margens do Dan?bio ? ela chama a aten??o para as familiaridades entre a gem?tlichkeit austr?aca com a cultura hygge escandinava ou mesmo o minimalismo japon?s. Ali, sua maneira carinhosamente consciente de fundir estilos aparentemente t?o diferentes acaba por revelar a ess?ncia humana mais profunda que permeia todos eles.