arquitetura | ARCHPOINT

Com projeto do Escrit?rio ARCHPOINT, a rede de restaurantes russa Tanuki iniciou o redesenho da cadeia de restaurantes.

Buscando desassociar a pr?tica de delivery e fast food aos rolinhos de sushi, que ainda s?o, em primeiro lugar, uma especialidade japonesa, o dono da rede procurou o Escrit?rio ARCHPOINT para fazer o redesenho de seus restaurantes. O formato familiar dos restaurantes ser? preservado, mas os interiores ser?o atualizados, atraindo n?o apenas aqueles que preferem jantar com a fam?lia ou na companhia de amigos, mas tamb?m os casais que querem parar para experimentar as deliciosas comidas da linha de culin?ria asi?tica e tomar um vinho. Os novos restaurantes ter?o espa?os abertos e objetos de arte na est?tica wabi-sabi, que se distingue pelas formas simples e pela imperfei??o dos materiais naturais.?

Inaugurado na Krasnaya Presnya, o restaurante principal ? composto por dois andares e possui uma mesa comunit?ria para 10 a 12 pessoas bem em frente ? entrada. Ela est? situada pr?xima ao balc?o iluminado do bar, um elemento incomum para os restaurantes tradicionais dessa rede. O cliente, relutante, n?o aceitou esse interior mais chamativo logo na entrada, mas foi convencido pelos arquitetos, que pontuaram o significado que um novo design traria imediatamente aos clientes.?

O novo restaurante apresenta as mesmas cabines aconchegantes que os clientes regulares do Tanuki adoram, mas agora h? apenas algumas delas. Elas est?o localizadas no andar t?rreo, atr?s das divis?rias de formato ornamental feitas de compensado leve com recortes redondos. A ?rea principal dos refeit?rios em ambos os andares foi projetada como um espa?o aberto. Ela ? delimitada apenas por “moitas de bambu” cinzeladas em metal com ilumina??o, banheiras com vasos de plantas e colunas decoradas com ladrilhos de concreto esculpidos.

A terracota foi escolhida como o principal esquema de cores do interior. At? mesmo os abajures e bules pendurados sobre as mesas s?o feitos de argila de terracota. H? um padr?o em relevo nas paredes que parece ter sido feito de tijolos, e tamb?m h? espirais convexas em alguns lugares no teto. A escolha de m?veis de madeira, sof?s macios e poltronas foi feita em favor de cores naturais e discretas. A ?nfase no design dos m?veis tamb?m foi dada aos relevos e entalhes. Eles podem ser encontrados, por exemplo, em muitos fragmentos de mesa no restaurante.

O ambiente de cores neutras tamb?m pode apresentar detalhes que chamam a aten??o: arandelas de cer?mica azul sob medida e objetos de arte vermelhos volumosos que parecem ovos de pedra. O design ainda ? fortemente associado ao Jap?o, mas agora tem um toque mais moderno. No entanto, os bules que ficam sobre brasas, como nas casas tradicionais japonesas, tamb?m est?o presentes em uma vitrine inteira no balc?o do bar. A cozinha aberta com um sushi bar serve como a decora??o principal do segundo andar.

O design japon?s minimalista wabi-sabi e a planta baixa aberta ser?o a caracter?stica marcante dos novos restaurantes Tanuki que est?o programados para abrir em breve.

fotos | Olga Melekestseva